,

Magdalenas caseras con AOVE

magdalena y café

Las magdalenas son un pequeño y delicioso snack muy versátil que puedes preparar fácilmente en casa usando nuestro AOVE.

Por eso, hoy te enseñamos nuestra receta familiar de magdalenas esponjosa y riquísimas que podrás tomar en el desayuno, la merienda e incluso de postre. Para que puedas darte un caprichito de la forma más saludable, sin recurrir a las procesadas del supermercado.

Este proceso tiene una dificultad media y un tiempo de elaboración de al menos 1 hora. Con los ingredientes indicados obtendrás entre 100 y 150 magdalenas (depende del tamaño del que las hagas). Si quieres hacer menos cantidad divide las cantidades de los ingredientes de forma proporcional. 

Ingredientes para tus magdalenas

1 kg de huevos

1 kg de harina

1 kg de azúcar

2 sobre de levadura

1 litro de AOVE Molino El Salado

1 vaso o 250mL de leche

Ralladura de 3 limones o al gusto

Canela al gusto molida

50 gramos Ajonjolí/Sésamo o al gusto molido

Modo de preparación

  • Separar las yemas de las claras.
  • Batir las yemas por unos 5 minutos o hasta que clareen.
  • Agregar la ralladura de limón, el azúcar, la canela, el sésamo, la leche y nuestro AOVE Molino El Salado.
  • Batir hasta que todo quede perfectamente integrado.
  • Incorporar poco a poco la harina y la levadura tamizadas a la mezcla. 
  • Montar las claras separadas previamente con una pizca de sal.
  • Incorporar con movimientos envolventes las claras montadas.
  • Dejar reposar la masa durante  30 minutos o una hora a temperatura ambiente y cubierto con un paño de cocina.
  • Precalentar el horno a 200º y separar la masa en los moldes.
  • Espolvorear un poco de azúcar con canela.
  • Hornear las magdalenas a 220º durante 10 minutos (esto dependerá del horno). Hornéalas hasta obtener un tono dorado.
  • ¡Listo! Disfruta de tus ricas magdalenas caseras.

magdalenas horneadas

¡Esperamos que os gusten tanto como a nosotros!

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp

Artículos relacionados

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Molino El Salado

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Pequeña almazara familiar de aceite de oliva situada en el corazón de la sierra gaditana.

«La excelencia del olivar de montaña»

Recetas
Novedades

Empezamos

Comienza la campaña 2021/2022